آموزش درست کردن پاستیل خانگی

مواد لازم برای تهیه پاستیل:

پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ خوری
آب: 90 میلی لیتر
شکر: 220 گرم
آب سیب: 90 میلی لیتر
آب لیمو تازه: یک قاشق چای خوری
پوست لیمو رنده‌شده: یک قاشق چای خوری
رنگ سبز خوراکی: به میزان لازم

طرز تهیه:

1- پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و به روش بنماری آن را حل کنید. شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید و به مدت 15 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود، ‌طوری‌که مواد تغییر رنگ ندهد.

2- مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین حل‌شده، آبلیموی تازه و رنده پوست لیمو را اضافه کنید. رنگ سبز را هم اضافه کنید و مواد را در قالب بریزید و به مدت 12ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

3- حالا می‌توانید پاستیل ها را از قالب خارج کرده و در صورت تمایل در مخلوط شکر و پودر نارگیل بغلتانید.

م: برترین ها