دستور تهیه کرفس پلو

در این پست دستور تهیه کرفس پلو را برای شما در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید.

.

.

مواد لازم برای تهیه کرفس پلو :

رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری

پودر لیــمو امانی ۱ قاشق مرباخوری

کره محلی ۵۰ گرم

زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

برنج ۴ پیمانه

کرفس پاک کرده ۴۰۰ گرم

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

پیاز رنده شده ۱ عدد

سیر له شده ۲ حبه

نمک و فلــفل به میزان لازم

طرز تهیه کرفس پلو :

گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم.

گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند.

برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم.

از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم.

در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می‌کنیم.

امیدواریم از آموزش امروز ما لذت برده باشید.