آموزش طرز تهیه سوسیس مکزیکی

آموزش طرز تهیه سوسیس مکزیکی

مواد لازم

•    ۳۴۰ گرم سوسیس

•    دو پیمانه ذرت نیم‌پز

•    ۴۱۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی

•    یک پیمانه برنج پخته نشده

•    دو قاشق چایخوری پودر چیلی

•    نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز

•    ۳۴۰ گرم کنسرو لوبیا

•    ¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

۱٫    سوسیس ‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.

۲٫    ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند.

۳٫    لوبیا و سوسیس ‌های پخته شده را اضافه کنید. پنیر را بریزید و در تابه را دوبار ببندید تا ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.

منبع : سوران